Click Here to Make "Smartgk.info" Your Home Page  
   

ചക്ക അവിയല്‍ Jack fruit Avial

 
ചേരുവകള്‍

1.
ചക്കച്ചുള - 2 കപ്പ്
2.
ചക്കക്കുരു -50 ഗ്രാം
3.
മുരിങ്ങയ്ക്ക - 1
4.
തേങ്ങ -1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് - 4
ജീരകം - 1 നുള്ള്
ചുവന്നുള്ളി - 2 അല്ലി
കറിവേപ്പില - 1 കതിര്‍പ്പ്
5.
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
6.
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

വൃത്തിയാക്കിയ ചക്കച്ചുള നീളത്തില്‍ അരിയുക.ചക്കക്കുരുവും മുരിഗ്ഗ്യ്ക്കയും കീറിവെയ്ക്കുക.കഷണങ്ങള്‍ എല്ലാം അല്പം വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവിയ്ക്കുക.നാലാമത്തെ ചേരുവകള്‍ ചതച്ചെടുക്കുക.ഇവയും വേവിച്ച കഷ്ണങ്ങളില്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കുക.വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് വാങ്ങി വെയ്ക്കുക.
 
 
 
 

 

 

 

 

 

  Copyright 2013 Smart GK. All Rights Reserved.