Click Here to Make "Smartgk.info" Your Home Page  

ചക്ക അവിയല്‍ Jack fruit Avial   ചേരുവകള്‍ 1. ചക്കച്ചുള - 2 കപ്പ് 2.ചക്കക്കുരു -50 ഗ്രാം 3. മുരിങ്ങയ്ക്ക - 1 4. തേങ്ങ -1 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 4 ജീരകം - 1 നുള്ള് ചുവന്നുള്ളി - 2 അല്ലി കറിവേപ്പില - 1 കതിര്‍പ്പ് 5. ഉപ്പ് - പാകത്തിന് 6. വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വൃത്തിയാക്കിയ ചക്കച്ചുള നീളത്തില്‍ അരിയുക.ചക്കക്കുരുവും മുരിഗ്ഗ്യ്ക്കയും കീറിവെയ്ക്കുക.കഷണങ്ങള്‍ എല്ലാം അല്പം വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവിയ്ക്കുക.നാലാമത്തെ ചേരുവകള്‍ ചതച്ചെടുക്കുക.ഇവയും വേവിച്ച കഷ്ണങ്ങളില്‍ ചേര്‍ത്തിളക്കുക.വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് വാങ്ങി വെയ്ക്കുക.