Click Here to Make "Smartgk.info" Your Home Page  
   

മത്തനിലത്തോരന്‍ Matthanila thoran

 

ചേരുവകള്‍

1.
മത്തനില -1 പിടി
2.
തേങ്ങ -അര കപ്പ്
പച്ചമുളക് -3
മഞ്ഞള്‍പൊടി -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി -2 അല്ലി
3.
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യു‌ന്ന വിധം

ഇളം മത്തനില നന്നായി ഞെരടി മയം വരുത്തിയ ശേഷം അരിയുക.കടുക് വറുത്തതില്‍ മത്തനിലയും രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകള്‍ ചതച്ചതും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക. വെന്ത ശേഷം ഉലര്‍ത്തിയെടുക്കുക.

 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

  Copyright 2013 Smart GK. All Rights Reserved.