Click Here to Make "Smartgk.info" Your Home Page  
   

ശീമച്ചക്ക അവിയല്‍ Seemachakka Aviyal

 
ചേരുവകള്‍

1.
ശീമച്ചക്ക -1
2.
തേങ്ങ -അരമുറി
ജീരകം -1 നുള്ള്
മഞ്ഞള്‍പൊടി -അരടീസ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി -2 അല്ലി
3.
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ശീമച്ചക്ക തൊലിയും അകത്തുള്ള നാരും കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കുക.രണ്ടാമത്തെ ചേരുവകള്‍ അരച്ചെടുക്കുക.അരപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ കലക്കി ശീമച്ചക്ക കഷ്ണങ്ങള്‍ അതിലിട്ട് ഉപ്പൊഴിച്ചു വേവിക്കുക. കഷ്ണങ്ങള്‍ വെന്തശേഷം കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ചേര്‍ത്തിളക്കി വാങ്ങി വെയ്ക്കുക
 
 
 
 

 

 

 

 

 

  Copyright 2013 Smart GK. All Rights Reserved.